杜拉斯在(zài)《情人(rén)》裏說(shuō)，“酒讓孤獨發出(chū)聲音。”酒沉澱了(le／liǎo)世代相傳的(de)太多的(de)陽剛氣息，似乎隻有紅酒例外。
女人(rén)天生就(jiù)懂紅酒，或者說(shuō)，紅酒與女人(rén)有緣。女人(rén)不(bù)但比男人(rén)善于(yú)種植和(hé / huò)釀制，也(yě)比男人(rén)精于(yú)品嘗和(hé / huò)銷售。說(shuō)到(dào)紅酒，我們經常想到(dào)的(de)都是(shì)一(yī / yì ／yí)個(gè)女性的(de)形象。相傳古羅馬最具有文化含義的(de)酒神巴克斯發明了(le／liǎo)葡萄酒，使成千上(shàng)萬的(de)女性崇拜得幾近瘋狂。每當酒神出(chū)遊，身邊總是(shì)伴随着一(yī / yì ／yí)群仙女。這(zhè)些仙女一(yī / yì ／yí)邊痛飲着葡萄酒，一(yī / yì ／yí)邊載歌載舞，由此可見紅酒的(de)起源跟女人(rén)息息相關。而(ér)現代女子(zǐ)将紅酒視爲(wéi / wèi)神奇之(zhī)物而(ér)珍愛之(zhī)，也(yě)就(jiù)不(bù)足爲(wéi / wèi)奇了(le／liǎo)。
但是(shì)在(zài)曆史上(shàng)，想當年女人(rén)爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)能偷偷地(dì / de)喝上(shàng)一(yī / yì ／yí)口葡萄酒，甚至要(yào / yāo)搭上(shàng)身家性命。
在(zài)羅馬帝國(guó)，女人(rén)就(jiù)已經酷愛葡萄酒，但卻遭到(dào)嚴令禁止。塞内卡(Lucius Seneca)曾這(zhè)樣描述羅馬帝國(guó)的(de)女人(rén)對葡萄酒的(de)熱衷：“我們女人(rén)像男人(rén)一(yī / yì ／yí)樣，手拿斟得滿滿的(de)酒杯，在(zài)黑夜裏狂喝豪飲”。然而(ér)，令人(rén)遺憾的(de)是(shì)，爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)葡萄酒，這(zhè)位英豪卻掉了(le／liǎo)腦袋。随着羅馬帝國(guó)的(de)崩潰，各種陳風陋俗也(yě)一(yī / yì ／yí)掃而(ér)光，女人(rén)則越來(lái)越離不(bù)開葡萄酒。飲酒對于(yú)她們，已不(bù)再是(shì)偷偷摸摸的(de)事情，她們經常和(hé / huò)男人(rén)一(yī / yì ／yí)樣觥版權中國(guó)酒業新聞網籌交錯。在(zài)作家Claudius Aelinus的(de)筆下，男人(rén)甚至隻能鑽到(dào)桌子(zǐ)下面去喝酒。關于(yú)女人(rén)和(hé / huò)葡萄酒，他(tā)說(shuō)過這(zhè)樣一(yī / yì ／yí)番話：“女人(rén)喝的(de)太多可不(bù)好。她們容易神志不(bù)清，此外，葡萄酒也(yě)會讓女人(rén)失去男人(rén)都喜愛的(de)活潑勁。”
基督教裏記載，聖西爾德伽德(Die Heilige Hildegard，1098―1179)開始把葡萄酒用于(yú)治療，在(zài)她開出(chū)的(de)藥方裏，有30多種是(shì)要(yào / yāo)用葡萄酒配制的(de)。紅酒開始對女人(rén)解禁。聖西爾德伽德讓修女們每天都定量飲用比較名貴的(de)葡萄酒，她的(de)後繼者――本笃會的(de)修女們在(zài)萊茵谷紮下根來(lái)。今天她們的(de)修道(dào)院還在(zài)經營葡萄酒。但修女本身隻有在(zài)禮拜天午餐時(shí)才允許享用一(yī / yì ／yí)杯質地(dì / de)優美的(de)葡萄酒。
世事滄桑，今天的(de)女人(rén)已經和(hé / huò)紅酒密不(bù)可分。特别是(shì)對于(yú)法國(guó)人(rén)來(lái)說(shuō)，葡萄酒就(jiù)像面包一(yī / yì ／yí)樣必不(bù)可少。在(zài)法國(guó)人(rén)看來(lái)，葡萄酒不(bù)是(shì)用來(lái)充饑解渴的(de)，而(ér)是(shì)拿來(lái)享受的(de)。據統計，每個(gè)法國(guó)人(rén)一(yī / yì ／yí)年要(yào / yāo)消耗66升葡萄酒。波德萊爾說(shuō)：“地(dì / de)球上(shàng)要(yào / yāo)是(shì)沒有了(le／liǎo)葡萄酒，人(rén)的(de)健康和(hé / huò)精神都是(shì)一(yī / yì ／yí)片空白。這(zhè)種空白比任何一(yī / yì ／yí)種傷害都要(yào / yāo)嚴重，因爲(wéi / wèi)人(rén)生來(lái)就(jiù)是(shì)享用葡萄酒的(de)，誰如果從來(lái)沒有品嘗過葡萄酒，不(bù)管是(shì)主動的(de)還是(shì)被動的(de)，他(tā)不(bù)是(shì)笨蛋就(jiù)是(shì)傻瓜。”
