● 什麽酒需要(yào / yāo)貯藏？
在(zài)法國(guó)葡萄酒中屬于(yú)日常餐酒和(hé / huò)地(dì / de)區餐酒的(de)，不(bù)用貯藏，可随時(shí)打開喝，隻有AOC等級的(de)葡萄酒才需要(yào / yāo)貯藏，白葡萄酒不(bù)含丹甯，所以(yǐ)一(yī / yì ／yí)般不(bù)用貯藏，通常貯藏的(de)是(shì)紅葡萄酒。
● 貯藏時(shí)間多久适合？
越陳越好的(de)觀念不(bù)适用于(yú)葡萄酒，大(dà)家不(bù)要(yào / yāo)誤以(yǐ)爲(wéi / wèi)紅酒是(shì)年份越久越好，因爲(wéi / wèi)葡萄酒有生命周期，貯藏時(shí)間的(de)長短取決于(yú)酒中丹甯的(de)含量，丹甯多則需要(yào / yāo)貯藏時(shí)間長，通常頂級紅酒可以(yǐ)貯藏15-25年，正常的(de)都是(shì)隻可以(yǐ)貯藏10年左右。
● 貯藏注意事項：
保持在(zài)13℃左右恒溫、避光，紫外線會使紅酒縮短儲存期，避免振動、水平放置、保持軟木塞潮濕，防止空氣過多進入，但也(yě)要(yào / yāo)避免過于(yú)潮濕，防止木塞發黴，滋生細菌，濕度一(yī / yì ／yí)般60%-70%爲(wéi / wèi)宜。
● 貯藏地(dì / de)點建議
地(dì / de)下室、車庫、衣櫥、地(dì / de)窖等。
● 葡萄酒打開後如何保存：
開過未喝完的(de)紅酒應該将軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常白葡萄酒開過後可以(yǐ)在(zài)冰箱中保存一(yī / yì ／yí)星期。紅葡萄酒通常可以(yǐ)保存10-15天左右。昆明華士龍酒業建議倒進專用的(de)水晶瓶裏存放，防止紅酒的(de)品質降低。
